Sabun suda çözündüğünde bazik bir çözelti oluşturur. Oluşan baz kiri yumuşatır.
Sabun
molekülleri 2 kısımdan oluşur. Suyu seven kısmı, suyu sevmeyen kısmı.
Suyu
seven kısım molekülün baş kısmını, sevmeyen kısmı da kuyruk kısmını oluşturur.
Bas kısım polar; kuyruk kısmı da apolardır.
Kirler, genel olarak apolar yapıda olan
yağlardır.
Sabun
ile su karşılaştığında sabunun polar ucunu, su molekülleri çeker. Ancak sabunun
apolar
ucu da elbisede yumuşamış olan apolar kiri sarar. Su molekülleri sabunun
anyon
kısmını çeker ve böylece kir ortamdan çözeltiye geçmiş olur.
NOT:
Sert sularda
özellikle Mg+2 ve Ca+2 iyonları vardır. Sabunlardaki
anyon kısmı bu katyonlarla bileşik oluşturarak çökerler. Bu sebeple sabunun
önemli kısmı çökmüş olur. Yumuşak sularda sabun daha fazla temizler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder